Nước sạch và nước tinh khiết có lẽ là hai khái niệm khá mập mờ. Vậy loại nước phổ biến nhất: nước tinh khiết có tốt không? Trên thực tế, nước tinh khiết có ảnh hưởng tới sức khỏe con người nhưng ít ai trong số chúng ta thực sự lưu tâm.
Nước sạch và nước tinh khiết có phải là một?
Trao đổi với chúng tôi về vấn đề này, PGS.TS Trần Hồng Côn (Giảng viên khoa Hóa học, trường ĐH Khoa học tự nhiên, ĐH QGHN) cho rằng, Chúng ta thường nhầm lẫn và đồng nhất giữa nước tinh khiết và nước sạch. Điều này là sai lầm. Nước tinh khiết là nước gần như loại bỏ hoàn toàn các khoáng chất có trong nước. Nước sạch là nước tự nhiên đã loại bỏ các thành phần có hại cho sức khỏe nhưng vẫn có đầy đủ các khoáng chất, vi chất cần thiết cho cơ thể. Từ quan điểm này thì nước tinh khiết hay nước ô nhiễm đều có tác hại không tốt cho sức khỏe con người.
Như vậy, nước sạch không hẳn phải là nước tinh khiết (thông thường nước tinh khiết được lọc qua hệ thống RO)
Hiện nay trên thị trường đang có hai công nghệ lọc nước sạch: Công nghệ lọc CDI và công nghệ lọc RO. Xem thêm: So sánh 2 công nghệ RO và CDI
Xem thêm: Các loại nước tốt cho sức khỏe. Các loại nước có thể uống hàng ngày.
Nước tinh khiết có tốt?
Nước sạch tinh khiết
Công nghệ RO (tức thẩm thấu ngược) khá phổ biến ở nước ta hiện nay. Cơ chế hoạt động của nó là chỉ cho nước đi qua, còn lại giữ lại tất cả các i-on kim loại nặng, các hóa chất, bào nang nấm, các thành phần độc hại… và cả khoáng chất. Xem thêm: Công nghệ xử lý kim loại nặng
Độ tinh khiết của nước sau lọc RO tuy được coi là ưu điểm nhưng cũng chính là nhược điểm của máy lọc nước RO.
Nếu sử dụng cho các ngành công nghiệp, sản xuất. Độ sạch này có thể là ưu điểm.
Tuy nhiên nếu con người sử dụng thường xuyên nước RO, từ nước uống đến nấu nướng thì trong thời gian ngắn chúng ta dễ mắc bệnh thiếu vi chất, thiếu khoáng chất, mất cân bằng điện giải…
Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra, nước cung cấp khoảng 50% vi chất cho cơ thế (50% còn lại qua đường thức ăn).
“Nếu quá lạm dụng việc dùng nước tinh khiết (hay nước RO đóng chai) về lâu về dài chắc chắn sẽ sinh bệnh. Đặc biệt, tác hại của nước tinh khiết có thể gây nên tình trạng thiếu vi chất và các bệnh lý nguy hiểm rất khó xác định ở trẻ em. Sự thiếu hụt ezim quan trọng nào đó do thiếu vi chất sẽ ảnh hưởng tới quá trình phát triển của các em nhỏ đặc biệt là não bộ của bé Ví dụ: Như thiếu chất đạm, chất béo, cacbonhydrat, canxi, magie,iot…”.
Nước sạch còn khoáng
Trong khi đó với công nghệ lọc CDI (công nghệ của Mỹ) hoạt động theo nguyên lý xử lý có chọn lọc…Với công nghệ này, chỉ loại bỏ những chất độc hại có trong nước…
Kết quả máy lọc nước CDI cho ra nước sạch. Điều này có nghĩa rằng với công nghệ này, hầu hết các chất khoáng và các chất vi lượng có lợi đều được lưu giữ lại.
Xem thêm: Nguyên lý công nghệ lọc nước CDI
Ngoài ra, phương pháp thủ công mà chúng ta thường áp dụng là đun sôi nước, theo ông Côn chỉ có tác dụng diệt các loại vi khuẩn có hạị còn với các chất độc hại có trong nước như clo hữu cơ, các hợp chất nitơ, flo, asen, các kim loại nặng… thì hầu như không có tác dụng.
Như đã phân tích ở trên, bạn hẳn đã giải đáp được “nước tinh khiết có tốt không“. Bạn nên lựa chọn
Hiện nay, phương pháp lọc nước hiện đại đang dần thay đổi. Nước không những cần sạch mà còn phải giữ lại dinh dưỡng tự nhiên. Nước sạch giữ khoáng mới là lựa chọn tốt nhất
Để bảo vệ, cải thiện sức khỏe gia đình nên sử dụng các phương pháp lọc nước sạch giữ khoáng bằng công nghệ CDI.
Các sản phẩm của Maxdream có xuất xứ rõ ràng, vật liệu chất lượng, đặc biệt cam kết bằng văn bản xét nghiệm tại các phòng thí nghiệm uy tín như Pasteur, Eurofin… đảm bảo nguồn nước luôn tốt cho mọi nhu cầu sử dụng.
